開業60周年を迎えた川崎日航ホテル（所在地:神奈川県川崎市川崎区／総支配人 土谷文明）では、ホテルが取り組むSDGsミッション「地域共生社会を目指す」の一環として、地元の川崎市立川崎高等学校（川崎市川崎区／校長 岩木正志）との製菓実践プロジェクトを進めており、このたび、高校生が考案するクリスマスケーキの商品化が実現いたしました。クリスマスケーキの予約受付は2024年11月7日（木）よりペストリーショップ店頭及び公式オンラインショップで開始いたします。
川崎日航ホテルは、1964年の開業以来、地元・川崎の人々から愛されるホテルでありたいというコンセプトを貫き、地元の皆様と共に歩んできたホテルです。本年は川崎市も市制100周年を迎え、大事な節目の年にホテルから感謝の気持ちを届けたいという想いと、継続して取り組んできた未来を担う子どもたちの支援ができればと考え、本年5月より川崎市立川崎高等学校と協働して製菓実践プロジェクトを進めてまいりました。
本プロジェクトではホテルと学校が一体となり、調理技術や商品開発を学ぶことを通して食育に尽力することを目的としており、川崎市立川崎高等学校の生活科学科3年生16名が参加しました。
川崎日航ホテル×川崎市立川崎高等学校「高校生が考案したクリスマスケーキ」販売概要
【予約期間】2024年11月7日（木）～12月17日（火）
【予約受付】来館予約：ペストリーショップ（川崎日航ホテル1階）
オンライン予約：公式オンラインショップ https://kawasaki-nikko-hotel-onlineshop.com/
【お渡し日時】2024年12月20日（金）～12月25日（水）10:00～19:30
【お渡し場所】ペストリーショップ（川崎日航ホテル1階）
【お問い合わせ】 ペストリーショップ TEL. 044-200-7575（営業時間 10:00～20:00／第3火曜定休 ※12/19 は営業）
【公式サイト詳細ページ】
https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/news/event/christmascakes2024